Корпоративный дайджест

Развитие продаж г. Москва и Московской Области

Pinch&Drop: масштабные победы и стратегические партнёрства

Команда продолжает уверенно усиливать позиции бренда Pinch&Drop на рынке — и крайние месяцы стали показателем настоящего прорыва.

Surf Coffee

Ещё одна вершина покорена Владимиром Денщиковым: теперь каждый гость Surf Coffee может попробовать фирменный малиновый раф, созданный на основе нашего сиропа Pinch&Drop. Развитие отношений с одной из самых узнаваемых кофеен страны — серьёзный шаг и сильное подтверждение качества продукта.

DrinkIt

Не отстаёт и Сергей Новиков: он успешно поставил продукцию ODK «Бобы Тонка» в сеть DrinkIt. Это расширяет ассортимент партнёров и укрепляет позицию ODK в сегменте крафтовых напитков.

Перекрёсток Select

Перекрёсток запускает новый формат — Перекрёсток Select, и Pinch&Drop стал частью проекта. Это не просто магазин, а формат «магазин + кафе», где гости могут попробовать напитки, созданные на базе Pinch&Drop.

Командная работа отделов

Но за впечатляющей витриной всегда стоит команда. Дмитрий Зверев и Анастасия Раби провели сложную, многоступенчатую работу и обеспечили отгрузку пюре Pinch&Drop на сумму более 9 000 000 рублей. Системность, настойчивость и грамотная работа с партнёром — ключевые факторы этой победы.

🎉 И по традиции — всем Pinch! 🎉

Оптовый отдел: Pinch&Drop в кондитерском производстве

‹ ›

1 / 2

Отгрузили первую тонну Pinch&Drop в кондитерское производство! Уже на полках продуктовых магазинов можно встретить продукцию с нашими ингредиентами.

Егор Грачёв проявил себя как эффективный переговорщик и мастер работы с возражениями, а Ольга Рощина организовала сложный процесс оформления документации и отгрузки.

Впереди новые отгрузки и запуск новых вкусов!
P.S. Тоннами считать удобно 😉

Гостиничный отдел: успешное внедрение единого стандарта посуды в сети Cosmos Hotel Group

Летом 2025 года крупнейшая российская сеть отелей Cosmos Hotel Group решила внедрить единый стандарт посуды во всех 41 отеле сети. Были разработаны строгие технические требования к качеству, ассортименту и цене. В тендере приняли участие все крупные поставщики рынка HoReCa.

Анна Решетникова тщательно подобрала посуду бренда «Kunstwerk», которая полностью соответствовала требованиям. Благодаря этому мы выиграли контракт на поставку посуды для шведских линий всей сети. Многие филиалы также заключили договоры на поставку в региональные отели Cosmos.

Следующий этап – переоснащение по кухонному и барному инвентарю. Специалисты уже работают над подбором товаров брендов Prohotel, Probar и Doppio.

Этот успех вдохновляет команду двигаться дальше и предлагать лучшее оборудование для гостиниц по всей стране.

Колл-центр: успехи в конкурсе и проекте с Ярославлем

Конкурс «КОД ПРИТЯЖЕНИЯ»

Конкурс среди обоих отделов Поддержки Продаж и Колл-центра был направлен на повышение активности сотрудников в привлечении клиентов к программе лояльности и увеличение транзакций.

Результаты по количеству привлеченных клиентов:

• 1 место: Александра Кузьмина — 53 клиента
• 2 место: Надежда Кикашова — 33 клиента
• 3 место: Юлия Прусакова — 30 клиентов

Результаты по сумме транзакций:

• 1 место: Надежда Кикашова — 383 282 ₽
• 2 место: Александра Кузьмина — 360 367 ₽

Особые достижения участников:

• Александра Кузьмина проявила высокий уровень коммуникации и умение убеждать.
• Надежда Кикашова успешно привлекала платежеспособных клиентов и эффективно продавала дополнительные услуги.
• Юлия Прусакова также внесла значительный вклад в общий результат команды в виде 30 клиентов.

Конкурс продемонстрировал активность сотрудников и стал стимулом для повышения эффективности работы с клиентами.

Проект с г. Ярославль

Совместный проект был направлен на обзвон клиентов региональных подразделений с целью приглашения их в программу лояльности и увеличения заказов через сайт.

Цели проекта:

1. Обновить контактные данные клиентов (350)
2. Повысить активность через персональные промокоды
3. Увеличить количество заказов через сайт

Результаты:

• Более 30 новых пользователей зарегистрировались на сайте Комплекс Бар
• Оформлено 47 заказов после звонков сотрудников Колл-центра
• Успешно возвращены 2 неактивных клиента, не закупавших продукцию более года

Эти достижения подтверждают эффективность работы команды и её вклад в рост клиентской базы и транзакционной активности.

Отдел поддержки продаж №1: активность и профессионализм

Инициативы и проекты:

1. В условиях высокой конкуренции отдел решил системно обсуждать с клиентами три ключевых показателя их заведений в сравнении с прошлым годом: средний чек, количество гостей, готовность к корпоративам и открытию новых точек. Это позволило получить понимание рынка и наладить дружеский диалог с клиентами.

2. Продолжается конкурс «Самые лучшие отзывы от клиентов менеджеру», стимулирующий команду к качественной работе и вниманию к клиентам.

3. Подготовлен квиз на знание своих клиентов, повышающий экспертизу сотрудников.

4. Подготавливают новогодний юмористический обзор кейсов, мотивирующий сотрудников эффективно решать задачи, не теряя позитивного настроя.

Достижения сотрудников:

‹ ›

1 / 4

Комплекс-Бар Ярославль: рост продаж благодаря мастер-классу Drinksome

‹ ›

1 / 4

На гастрономическом фестивале «Пир на Волге» команда Комплекс-Бар Ярославль совместно с баром «Власть» провела мастер-класс по Drinksome.

Организацию мастер-класса успешно сопровождала Тоцкая Алёна.

Результаты:

• Продажи Drinksome выросли более чем в 2 раза, рост составил 160%.
• До мероприятия: 70–77 бутылок в месяц.
• После мастер-класса: 170–181 бутылок в месяц.

Мастер-класс стал эффективным инструментом продвижения продукта и заметно увеличил интерес к бренду в регионе.

Комплекс-Бар Екатеринбург: работа с новыми сетевыми операторами

Осенью на рынок Екатеринбурга вышли два новых игрока: московская диджитал-сеть DrinkIt (4 точки, ещё 5 в планах на следующий год) и тюменская спешелти-сеть «Кофе Брют» (1 точка).

Команда Комплекс-Бар Екатеринбург активно включилась в работу с новыми операторами по направлениям продуктов и посуды.

Команда действует скоординированно:

Менеджеры Анастасия Абубакирова и Сергей Чернавин ведут переговоры с обеими сетями. Для «Кофе Брют» команда подготовила предложение, которое оказалось более выгодным по сравнению с предыдущим поставщиком HoReCa-товаров.

Итоги подводить рано, однако эксперты рынка считают, что новые игроки смогут выдержать конкуренцию и сформировать свою аудиторию в городе. Это создаёт потенциал для дальнейшего развития партнёрства.

Комплекс-Бар Алматы: ключевые проекты и работа с сетями

Команда Комплекс-Бар Алматы активно развивает сотрудничество с крупными операторами и работает над стратегическими проектами, усиливая присутствие компании на рынке Казахстана.

Основные направления работы:

• СТМ для Global Coffee — разработка собственной торговой марки в партнёрстве с сетью.
• Меню для I'M (бывший McDonald's) — участие в формировании ассортимента напитков и предложений.
• Переговоры с Burger King — сети понравились наши основы для лимонадов, однако действуют ограничения на поставки из РФ. Сейчас ведутся переговоры по локальному и безопасному вводу наших решений с учётом требований сети.

Команда действует скоординированно и аккуратно, соблюдая корпоративные требования сетевых операторов и продвигая решения Комплекс Бара на ключевых площадках Казахстана.

Проектная работа и цифровые улучшения

Фокус: улучшение процессов, взаимодействие с IT, усиление сквозной логистики данных.

• Переход на новую логику формирования и согласования заказов поставщику: ТЗ, доработка с IT, тестирование, интеграция.
• Доработка модуля спецзаказов (в работе): тестирование и интеграция совместно с IT.
• BOOST проекта «Портал поставщиков»: совместная работа с ECom, IT, Продажами и Маркетингом.

Снижение затрат и улучшение условий — Зайцева Виктория

Фокус: экономия, улучшение условий оплаты, работа с поставщиками.

• Скидка 15% на заказ 70 000 шт. пивных стаканов Pasabahce Россия — экономия 725 587 ₽.
• Скидки поставщика Pasabahce (сентябрь–декабрь):
  • 10% на заказы от 10 тыс. шт/SKU;
  • 7,5% на продукцию в подарочной упаковке;
  • Общая экономия — 506 796 ₽.
• Изменение условий оплаты для ООО «Посуда» (Pasabahce): переход со 100% предоплаты на отсрочку в течение календарного месяца.

Работа с международными поставщиками — Шекшаева Ольга

Фокус: международные коммуникации, кредитные лимиты, образцы.

• Поставка бесплатных образцов для клиентов по Rona (новинки) и Cambro для Казахстана.
• Согласование и оформление допсоглашения на кредитный лимит до EUR 300 000 и отсрочку платежа 75 дней (совместно с Деевой Анной).

Управление ассортиментом — Николаева Екатерина.

Фокус: закрытие ассортиментных дефицитов, корректировка данных, анализ цен.

• Найдены и заведены 4 SKU бюджетных кувшинов поставщика «Хрустальный звон».
• Полная ревизия номенклатуры поставщика «ТАРА» — корректировка ~100 SKU, передано контент-менеджеру.
• Аудит наценок по своим поставщикам: исправлены заниженные и завышенные цены.

Развитие категорий напитков — Епифанова Ольга

Фокус: расширение ассортимента, работа с брендами Drinksome и Doppio.

• Введены новинки Drinksome: Абрикосовый бренди, Текила, Мескаль.
• Отобраны и заказаны новинки чая Doppio: Алтайские травы, Солнечная карамелла, Ягодное лукошко (поставка 12 декабря).
• Заключён договор поставки с отсрочкой 90 дней и кредитным лимитом 3 млн ₽ с ООО «Дринксом».

Активное расширение ассортимента — Дьякова Мария

Фокус: новинки, образцы, оптимизация работы с производителями.

• Заведено ~50 SKU новинок по бренду Osnova.
• Получены бесплатные образцы «Дымов Керамика», введены новые серии: Заказные (Боярышник, Мотив.Воздух, Мотив.Солнце, Ритм), на склад — «Луга».
• Получены бесплатные образцы от Неман — 14 видов.
• Бесплатное продление поверки на 14 весов в шоуруме.

Сертификация и разрешительная документация — Шиманская Елена

Фокус: оптимизация сертификации, снижение расходов.

• В сжатые сроки переоформлено 51 ДС, включая 5 новых производителей; ещё 13 ДС в работе.
• Оптимизация затрат на сертификацию: экономия 4 000–20 000 ₽ на одной декларации.
• Введён анализ условий оформления документов в разных органах: экономия до 4 000 ₽ на ДС.

Оптимизация импортных потоков — Куприянова Юлия

Фокус: экспорт, нестандартные решения, снижение издержек.

• Параллельное оформление документов для посредника BDK — экономия ~4 000 евро на доставке.
• Martellato: нестандартная схема вывоза запрещённого товара — экономия ~2 000 евро.

Ускорение экспортных отгрузок — Татьянченко Денис

Фокус: SLA, документы, снижение пошлин.

• Отработаны экспортные направления: Таджикистан, Узбекистан; время подготовки документов снижено на 1 рабочий день.
• Подготовка сертификатов происхождения (общая форма, СТ-1), что позволяет покупателям избегать +15% пошлины.
• Быстрое изготовление спецификаций Matfer, Peugeot — экономия до 4 банковских дней.
• Стабилизировано оформление товаров с «Честным знаком» — без увеличения срока подготовки документов.

Работа с таможней и классификацией товаров — Борисова Анастасия

Фокус: минимизация рисков, корректные коды, оперативность.

• Подготовка пакета документов по Тапиоке и Fefund — снятие рисков, возвращено 370 000 ₽ платежей.
• Анализ ассортимента CANGSHAN: сформирована база данных по кодам ТН ВЭД.
• Оптимизация статформ ЕАЭС — сокращение времени обработки на 1 час в месяц.

Сложные таможенные кейсы — Шмыгин Николай

Фокус: контроль стоимости, экономия на платежах.

• Прохождение 2 из 3 проверок без КТС — возврат 838 000 ₽.
• Оптимизация работы с брокерами по кодам ТН ВЭД — экономия до 90 000 ₽ на одном контейнере.

Комплексная работа с импортом — Антоненко Алексей

Фокус: санкционные маршруты, ускорение поставок, таможенное сопровождение.

• Разработан способ оплат санкционных товаров без санкционного маршрута — экономия 6 000 евро на авто.
• Ускорено получение продукции ODK на 30 дней, объём 57 000 евро.
• Подготовлены разъяснения по поставкам Eternum и др. — разделение оплат до $30 000.
• Новая схема поставки Pintinox — снижение транспортных издержек на 10%.
• Обеспечена бесперебойная поставка грузов из Европы при закрытии границ Польши и Литвы — сохранён товар ~200 000 евро.
• Организована срочная массовая маркировка ODK (2-месячный объём) на заводе-производителе.

Тесты

Выбирайте один правильный ответ из предложенных вариантов. Идеально для быстрой проверки знаний и закрепления навыков работы с возражениями.

Кейсы

Пишите свои собственные ответы на возражения клиентов. Система автоматически проверит ваш ответ и даст персональную обратную связь.

🏆 1 место

Грачёв Егор

99 баллов

🥈 2 место

Митерина Валентина

96 баллов

🥉 3 место

Решетникова Анна
Прусакова Юлия
Каминская Ксения
Тихонова Карина

95 баллов

🏆 1 место

Крутов Владислав
(Алматы)

100 баллов

🥈 2 место

Писарева Анастасия
(Астрахань)

99 баллов

🥉 3 место

Петрова Владлена (Волгоград)
Тенякова Марина (Уфа)
Галлямова Дарья (Уфа)
Галлямов Булат (Уфа)
Разина Анжелика (Астана)
Романов Алексей (Екатеринбург)
Кувалда Ирина (Югра)
Трипольская Дарья (Невский)

98 баллов

AVA Bistro

Москва, Ленинградское шоссе, 16А (ТЦ «Метрополис»)

Новая локация AVA Bistro в «Метрополисе» — про спокойную гастрономию, эстетику и комфорт. Пространство светлое и продуманное до деталей: витрина с тартинами, аккуратный интерьер, расслабленная посадка без суеты.

Меню широкое и понятное — от завтраков до полноценных блюд. В фокусе: ароматный том-ям, хлеб на закваске, свежая рыба, авторские лимонады. Формат подходит как для неспешного обеда, так и для встреч в торговом центре без ощущения «фудкорта».

Санто Джованни

Москва, ул. Петровка, 34

Санто Джованни — уютный итальянский ресторан в центре Москвы с тёплой, камерной атмосферой. Пространство распределено на несколько этажей, есть терраса и зоны под разное настроение — от уединённых столов у камина до более оживлённых посадок.

Кухня — классическая Италия с акцентом на качество и вкус без лишних усложнений. Формат места — про гостеприимство, комфорт и желание возвращаться: сюда приходят не за хайпом, а за стабильным хорошим ужином и атмосферой.

Centrl Point

Екатеринбург, ул. Малышева, 36

Centrl Point — новый клуб в центре Екатеринбурга, адрес: Малышева 36. Это пространство для любителей техно-музыки и атмосферы рейвов нулевых: здесь обещают играть на виниле из большой картотеки дисков. Открытие запланировано на начало декабря.

Заведение позиционирует себя как место «для своих» — для тех, кто ценит музыку, свободу и формат камерных вечеринок.

Alaska

Парк Малевича, стр.3, Одинцово

Alaska — эстетичный ресторан и пляжный клуб в живописной части Парка Малевича в Подмосковье. Проект сочетает ресторанную кухню с авторскими европейскими блюдами, коктейльной картой и зоной отдыха у воды с подогреваемым бассейном, лежаками и просторной верандой.

Заведение ориентировано на дневной отдых, обеды и лёгкие вечерние программы, подходящие для семейных визитов, деловых встреч или отдыха вне города.

Arrurru

Остоженка, д.3/14, Москва

Arrurru — новая мексиканская гастрономическая локация в центре Москвы, рядом с метро Кропоткинская. Заведение позиционируется как андеграунд‑ресторан с латиноамериканской кухней, авторскими коктейлями и насыщенным интерьером, вдохновлённым культурой и художественными образами Мексики.

Меню включает классические мексиканские блюда и напитки, барная карта богатая текилой и мескалем.

‹ ›

1 / 2

🍷 White Rabbit, Москва

Эмблематичный ресторан с панорамой Москвы, где стеклянный купол и уютный свет создают атмосферу зимней феерии, а новогодние вечера превращаются в гастрономический праздник с музыкальными вставками, DJ и сюрпризами от команды заведения.

Кухня — авторская русская в современной интерпретации с изысканными сетами и утончёнными коктейлями, идеально подходящая для праздничного ужина и тостов под огнями города.

Гости уходят с ощущением, что встречали праздник в самом сердце столицы, на высоте над суетой улиц.

‹ ›

1 / 6

🍽️ Butler, Москва

Итальянская классика в зимней обёртке: старинный особняк на Патриарших прудах, где в холодный сезон сад превращается в атмосферную площадку с огнями, и уютные залы дарят ощущение тёплого праздника.

Кухня — сицилийские и итальянские хиты от шефа, богатая сезонными блюдами, сырными тарелками и десертами, которые подают под лёгкую живую музыку или джазовые треки.

Это место, где зима встречается с уютом, а кулинарное тепло сочетается с праздничным настроением.

‹ ›

1 / 2

🐟 Sakhalin, Москва

Панорамный seafood‑ресторан с видом на огни Москвы, где интерьер и свет пронизаны вдохновением морей и зимних горизонтов, а просторные залы создают ощущение праздника даже в середине недели.

Меню — свежие морепродукты, ракушки, крабы и сашими, воплощённые в стиле MediterrAsian с творческим подходом, что делает каждый стол небольшой гастрономической историей.

Пространство «Сахалина» работает как зимний оазис, где встреча Нового года ощущается не только в бокале, но и в каждом блюде и панораме за окном.

🎄 Ember, Минск

Ember Minsk — современный ресторан с тёплой зимней атмосферой, где огонь в камине, мягкое освещение и аромат ароматических коктейлей создают ощущение домашнего праздника в городском формате.

Кухня — современная европейская с сезонными акцентами, идеальная для зимних вечеров и новогодних встреч за столом.

Атмосфера здесь буквально приглашает встретить зиму вкусно и с теплом.

❄️ Frunze, Бишкек

Frunze Bishkek — ресторан с уютным интерьером и праздничным настроем, где каждый стол ощущается как центр тёплой зимней истории.

Меню сочетает классические блюда региона с современными интерпретациями, что делает его отличным выбором для новогоднего ужина до или после прогулки по огням города.

Здесь зимние вечера становятся приятной гастрономической традицией.

‹ ›

1 / 4

🌆 Nevesomost, Санкт-Петербург

Nevesomost, Санкт‑Петербург — панорамный ресторан с видом на огни города, где зимой особенно чувствуется уют и волшебство вечернего Питера.

Мягкий свет, живое звучание музыки и отражения огней на крышах создают ощущение легкости и праздника.

Кухня — европейская с авторскими акцентами, сезонные продукты подаются в небольших, изящных порциях, идеально для неспешного ужина в праздничной атмосфере.